Un túnel de pre-frío —también conocido como túnel tipo californiano— es un sistema de enfriamiento rápido post-cosecha que baja la temperatura de frutas y verduras inmediatamente después de la recolección. Con aire forzado de alta capacidad, generado por compresores Thermo King de grado industrial, lleva el producto desde temperatura de campo hasta 0°C de forma rápida y homogénea, preservando frescura, textura y vida útil. Al ser contenedorizado, se instala directamente en el punto de cosecha, sin obra civil.
Configuración compacta para operaciones medianas: 10 pallets con 50,000 m³/h de aire forzado y 204,725 BTU/h de refrigeración.
Desarrollamos nuestro propio sistema de aire forzado junto a Thermo King, que da soporte oficial al protocolo de comunicación. Flujo y ventilación distintos a una unidad tradicional: ya enfriamos uva de mesa de exportación con los mismos tiempos que túneles de última generación.
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“As a blueberry grower focused on putting high quality fruit into the fresh market, quickly cooling fruit after harvest is essential. This can be challenging with large farms in remote areas, but Z Group brought an effective cooling solution that is affordable for our 12 week season. Having worked with Z Group now for multiple seasons, we are thankful for their containerized solutions that can go from concept to installed in just a matter of months.”
| Característica | Túnel pre-frío ZGROUP | Túnel de pre-frío fijo |
|---|---|---|
| Puesta en marcha | Entrega en menos de 60 días, instalación en 2 a 5 días | Meses de obra |
| Obra civil | ninguna | requerida |
| Inversión | alquiler por temporada, sin CAPEX | capital alto e inmovilizado |
| Ubicación | en campo, junto a la cosecha | fija, a menudo lejos del campo |
| Uso fuera de temporada | se devuelve o se reubica | capacidad ociosa |
| Garantía del equipo de frío | 5 años Thermo King | máximo 1 año |
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