¿Qué es una cámara de atmósfera controlada?
Los productos frescos siguen respirando después de la cosecha: consumen oxígeno, liberan CO₂ y calor, y siguen madurando. Un contenedor de atmósfera controlada (AC) frena ese proceso reemplazando parte del oxígeno por nitrógeno y manteniendo el O₂ y el CO₂ en los niveles que tu producto necesita. ZGROUP lo construye sobre TK Active Fresh de Thermo King: el descenso activo con membrana de nitrógeno llega a 5% de O₂ en unas 48 horas (frente a días con sistemas pasivos), con O₂ ajustable de 3% a 21%, en reefers con controlador MP-5000.
Retrasa maduración, envejecimiento y descomposición, reduce la pérdida de agua y mantiene la firmeza: Thermo King cita unas 6 semanas de calidad para aguacates a 3% de O₂.
Realiza el tratamiento en frío fitosanitario mientras la atmósfera protege la calidad, para que la fruta salga del tratamiento más fresca.
Retener cosecha para mercados posteriores, stock de reserva, pruebas y otros usos donde el tiempo es enemigo de la calidad.
Cámara de Atmósfera Controlada 20'
Contenedor compacto de 20' con TK Active Fresh: O₂ y CO₂ ajustables de 3% a 21% para extender la vida útil de lotes medianos.
Especificaciones técnicas
Basado en TK Active Fresh de Thermo King
Atmósfera controlada activa: en vez de esperar a que la respiración de la fruta forme la atmósfera, el nitrógeno baja el oxígeno en horas, así la calidad se protege desde el primer día.
Características
Preguntas frecuentes
Vende tu fruta semanas más tarde, con la misma calidad.
Cuéntanos tu fruta y tu volumen: te proponemos el formato y la atmósfera adecuados.