¿Qué es el Blast Freezer Industrial?
El blast freezer industrial de ZGROUP es un congelador por lotes contenedorizado: cargas pallets completos, cierras la puerta y el aire a alta velocidad, con -40°C de temperatura de evaporación, congela todo el lote en unas 12 horas en promedio, según producto y empaque. El congelamiento rápido protege textura y calidad y libera tu cámara de un congelado lento y desparejo, para aumentar tu producción sin construir un túnel de congelado. Cuatro modelos: el 2TK de 20' (4 pallets, 49,570 BTU/h), el 5TK de 40' (10 pallets, 123,925 BTU/h), y los 50HP y 75HP (157,950 y 227,700 BTU/h, más de 60,000 CFM) para producto denso. Sin obra civil, puesta en marcha rápida.
Blast Freezer 2TK
Unidad compacta de 20' para volúmenes medianos. 4 pallets por lote, 49,570 BTU/h y 5,886 CFM de aire forzado: la entrada al congelamiento por lotes sin la inversión de un 40'.
Casos de éxito
Especificaciones técnicas
Congela y descongela
El 2TK y el 5TK también funcionan como equipos de descongelado rápido: llevan el producto congelado de vuelta a temperatura de forma controlada, en la misma unidad con la que congelas. Un equipo, dos procesos.
Características
Preguntas frecuentes
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