Las gomitas se endurecen cuando hay demasiada sequedad y se pegan cuando hay demasiada humedad. Un fabricante de nutracéuticos ahora controla ambas, en dos contenedores refrigerados de 40' en alquiler equipados con un humidificador.
En Este Articulo
Un fabricante de nutracéuticos en La Mirada, CA, necesitaba almacenamiento con humedad controlada para sus gomitas. Los contenedores refrigerados estándar no podían lograrlo, así que ZGROUP equipó dos unidades de 40' en alquiler con su sistema humidificador propio. Ahora el fabricante controla temperatura y humedad, lote tras lote, sin construir un solo cuarto.
El desafío
Las gomitas dependen por completo de la temperatura y la humedad. Si hay demasiada sequedad, se endurecen. Si hay demasiada humedad, se pegan. En cualquier caso, el lote se resiente.
La temperatura por sí sola no era el problema. Los contenedores refrigerados estándar solo pueden quitar humedad del aire, no agregarla. Para un producto que necesita la humedad dentro de una ventana estrecha, un contenedor refrigerado común resuelve solo la mitad del problema.
La otra vía, un cuarto acondicionado hecho a medida, significaba obra, tiempo y un compromiso permanente. El fabricante quería control sin un proyecto de construcción.
La producción también necesitaba holgura. Las gomitas se fabrican por lotes, y cada lote debe esperar en las condiciones correctas antes de avanzar. El almacenamiento tenía que seguir ese ritmo, lote tras lote, sin agregar otra variable al proceso.
La solución
ZGROUP suministró en alquiler dos contenedores refrigerados de 40' y equipó cada uno con su sistema humidificador propio. El contenedor se encarga de la temperatura. El humidificador agrega humedad cuando el aire se seca demasiado. Juntos mantienen las dos condiciones que necesitan las gomitas.
Como las unidades son modulares, no hubo obra civil ni construcción permanente. Y como están en alquiler, el fabricante mantiene abiertas sus opciones a medida que cambia la producción.
Usar dos unidades independientes también aporta flexibilidad en general: cada contenedor opera con sus propias condiciones, y la capacidad alquilada puede ajustarse a medida que cambia el volumen.
Los resultados
- 95% HR de control de humedad
- 2 × 40' contenedores refrigerados en operación
- Condiciones de alquiler para mayor flexibilidad
El fabricante controla temperatura y humedad lote tras lote, en un almacenamiento que no requirió construir un cuarto.
Almacenamiento con humedad controlada: lo que un contenedor refrigerado estándar no puede hacer
Muchas operaciones suponen que cualquier cuarto frío controla la humedad. En la práctica, el enfriamiento seca el aire, y un contenedor refrigerado estándar solo puede extraer humedad. Para productos sensibles a la deshidratación, eso es un riesgo real.
El almacenamiento con humedad controlada aporta la mitad que faltaba. El sistema humidificador de ZGROUP, derivado de sus cámaras de maduración, controla la humedad de 50% a 95% HR. Combinado con un rango de temperatura de -40°C a +40°C, cubre una amplia gama de productos y procesos.
- Confitería y nutracéuticos que cambian de textura cuando las condiciones varían.
- Frutas y verduras frescas que pierden humedad y peso en aire seco.
- Materiales y muestras de prueba que deben curarse o acondicionarse a una humedad determinada.
Una instalación basada en contenedores se entrega en menos de 60 días y se instala en 2 a 5 días, con una preparación mínima del sitio. Está disponible en alquiler o en compra, puede trasladarse y reinstalarse en otro sitio, y ZTRACK suma monitoreo remoto de temperatura y alarmas.
Un último punto sobre la flexibilidad: el alquiler conviene a productos y procesos que todavía están evolucionando. Si cambia una fórmula, se traslada una línea o se duplica el volumen, las unidades alquiladas pueden agregarse, ajustarse o devolverse. Cuando la necesidad es estable, el mismo equipo puede comprarse, y cuenta con 5 años de garantía.
¿Qué es un contenedor refrigerado?
Un contenedor refrigerado (reefer) es un contenedor con un sistema de refrigeración integrado que mantiene temperaturas de -40°C a +40°C. Usado en sitio, funciona como un cuarto frío independiente: se conecta y funciona, sin construcción. Los tamaños van de 10' a 53'; el de 40' es el más popular, con capacidad para 20 tarimas frente a 9 en uno de 20'. Los alquileres comienzan en 30 días.
Un contenedor refrigerado estándar controla la temperatura y solo puede extraer humedad; ZGROUP agrega humedad con su humidificador propio cuando el producto lo requiere. Vea nuestros contenedores refrigerados y más proyectos en California.
¿Es la opción adecuada para su operación?
Si su producto es tan sensible a la humedad como a la temperatura, un contenedor refrigerado con humidificador puede darle ambas cosas sin un proyecto de construcción. Conozca nuestros contenedores refrigerados o hable con nuestro equipo sobre las condiciones que necesita su producto.
Preguntas frecuentes
¿Los contenedores refrigerados controlan la humedad?
Un contenedor refrigerado estándar solo puede quitar humedad del aire. Para agregar humedad, ZGROUP instala su sistema humidificador propio, que controla la humedad de 50% a 95% HR.
¿Qué productos necesitan almacenamiento con humedad controlada?
Cualquier producto que se endurece, se pega, se seca o pierde calidad cuando la humedad varía, como las gomitas y la confitería, las frutas y verduras frescas, o los materiales que deben curarse a una humedad determinada.
¿Puedo alquilar almacenamiento con humedad controlada?
Sí. Las unidades de ZGROUP están disponibles en alquiler o en compra, con entrega en menos de 60 días e instalación en 2 a 5 días sin obra civil.
¿Un contenedor reefer es lo mismo que un contenedor refrigerado?
Sí. Reefer es el nombre que se usa en la industria para un contenedor refrigerado. ZGROUP los alquila y los vende de 10' a 53', con temperaturas de -40°C a +40°C.
