Un distribuidor del sur de California de comidas médicamente adaptadas necesitaba más espacio de congelación sin interrupciones. Un ZSTORE 5XL en alquiler con refrigeración de respaldo se lo dio.
En Este Articulo
Un distribuidor de frutas y verduras en Brawley, CA, EE. UU., que entrega comidas médicamente adaptadas a comunidades vulnerables del sur de California, se estaba quedando sin espacio de congelación. Necesitaba una unidad de almacenamiento de congelación más grande sin interrumpir las entregas. ZGROUP suministró un ZSTORE 5XL en alquiler con una unidad de refrigeración de respaldo integrada, de modo que cada comida permanece protegida aunque un sistema se detenga.
El desafío
Para este distribuidor, el almacenamiento congelado no es solo inventario. Las comidas que entrega llegan a personas que dependen de ellas, por lo que una entrega perdida o una carga echada a perder tiene un costo real para la comunidad a la que sirve.
La demanda siguió creciendo y la operación necesitaba más espacio de congelación. Eso venía con dos condiciones: la ampliación no podía interrumpir las operaciones diarias, y el nuevo almacenamiento debía ser lo bastante confiable para que una sola falla de equipo no pusiera el producto en riesgo.
La solución
ZGROUP entregó un ZSTORE 5XL: cinco módulos XL conectados lado a lado en un solo cuarto de congelación abierto con 1,600 ft² de superficie. La refrigeración es de Thermo King y la unidad incluye una unidad de refrigeración de respaldo integrada. Si un sistema se detiene, el otro mantiene el congelador en funcionamiento.
El distribuidor decidió alquilar, lo que significó un arranque rápido y una baja inversión inicial mientras la demanda sigue creciendo.
Los resultados
- 1,600 ft² de superficie
- Almacenamiento de congelación, con refrigeración de respaldo que protege cada comida
- Alquiler: arranque rápido, baja inversión
El distribuidor obtuvo la capacidad de congelación que necesitaba sin interrumpir las entregas, y con una segunda línea de defensa integrada en la unidad.
Qué buscar en una unidad de almacenamiento de congelación
Cuando el producto congelado es crítico, la capacidad es solo la mitad de la decisión. Esto es lo que conviene revisar al comparar opciones de unidades de almacenamiento de congelación:
- Redundancia. Pregunte si se puede integrar una unidad de refrigeración de respaldo, para que una falla no se convierta en una carga perdida.
- Monitoreo. El monitoreo remoto ZTRACK reporta temperatura y alarmas, de modo que los problemas se detectan rápido, incluso fuera de horario.
- Espacio útil. Un módulo ZSTORE XL ofrece 320 ft² y unas 20 posiciones de tarimas. Los módulos se conectan en un solo cuarto abierto, más fácil para preparar y surtir pedidos que una fila de contenedores separados, y requiere menos unidades de refrigeración por pie cuadrado.
- Rango de temperatura. La línea de Cold Storage cubre de -40°C a +40°C, y las zonas pueden operar a distintas temperaturas si además necesita un cuarto frío.
¿Alquilar o comprar?
Alquilar conviene a las operaciones que necesitan capacidad ahora y quieren mantener libre su capital, o que esperan que sus volúmenes sigan cambiando. Comprar conviene para necesidades estables y a largo plazo. En cualquier caso, las unidades se entregan en menos de 60 días, se instalan en 2 a 5 días sin construcción permanente, tienen una garantía de 5 años y se pueden mover a otro sitio más adelante.
Agregar espacio sin interrumpir las operaciones
Los congeladores modulares son adecuados para una operación en marcha porque el trabajo se hace junto a ella, no dentro de ella. No hay obra civil, la preparación del sitio es mínima y la instalación toma de 2 a 5 días. La preparación de pedidos y las entregas diarias pueden continuar mientras se instala la nueva unidad.
Para dimensionar la unidad, cuente las tarimas que necesita almacenar en el pico de demanda y calcule unas 20 posiciones de tarimas por módulo XL. Si la demanda sigue aumentando, se pueden conectar más módulos después, así que la primera unidad no tiene que cubrir todas las necesidades futuras.
¿Qué es un cuarto de congelación con refrigeración de respaldo?
Es un cuarto de congelación con un segundo sistema de refrigeración listo para tomar el relevo si el primero se detiene, de modo que el producto congelado permanece protegido durante una falla. Los congeladores ZSTORE XL tienen una unidad de refrigeración por módulo, y se puede agregar una unidad de respaldo integrada, como en este proyecto. Combinado con las alarmas de ZTRACK, el equipo recibe un aviso mientras el respaldo mantiene el congelador en funcionamiento.
Vea todas las opciones en nuestra página de cuarto de congelación, o explore más proyectos de almacenamiento en frío en California.
¿Es adecuado para su operación?
Si su producto congelado no puede permitirse tiempo de inactividad y necesita más espacio sin interrumpir las operaciones, vale la pena considerar un congelador modular con refrigeración de respaldo. Explore el almacenamiento en frío modular ZSTORE XL, o hable con nuestro equipo sobre el dimensionamiento y las opciones de alquiler.
Preguntas frecuentes
¿Puede una unidad de almacenamiento de congelación tener refrigeración de respaldo?
Sí. Un congelador ZSTORE XL puede equiparse con una unidad de refrigeración de respaldo integrada, de modo que el congelador siga funcionando si un sistema se detiene.
¿Cuánto espacio ofrece una unidad modular de almacenamiento de congelación?
Cada módulo ZSTORE XL ofrece 320 ft² de superficie y unas 20 posiciones de tarimas. Los módulos se conectan lado a lado, así que un 5XL ofrece 1,600 ft².
¿Conviene alquilar o comprar una unidad de almacenamiento de congelación?
Alquilar ofrece un arranque rápido con baja inversión inicial; comprar conviene para necesidades estables y a largo plazo. ZGROUP ofrece ambas opciones, y las unidades se pueden mover a otro sitio más adelante.
¿Qué pasa si falla una unidad de refrigeración en un cuarto de congelación?
Con una unidad de respaldo integrada, el otro sistema mantiene el congelador en funcionamiento, y el monitoreo remoto ZTRACK envía una alarma para que el equipo pueda actuar.
