Un ocupado equipo de meal prep en Brooklyn se quedó sin almacenamiento en frío y sin tiempo. Así lo ayudamos
En Este Articulo
Duplicar la capacidad de almacenamiento refrigerado sin aumentar la potencia
En mercados urbanos densos como Brooklyn, ampliar la capacidad de almacenamiento en frío rara vez consiste en encontrar más espacio. Se trata de trabajar dentro de restricciones estrictas: capacidad eléctrica limitada, superficies fijas y plazos cortos.
Una empresa de meal prep con clientes directos al consumidor y en rápido crecimiento empezaba a quedarse corta con su sistema de almacenamiento refrigerado actual. A medida que aumentaba la demanda y subían los volúmenes de fulfillment, gestionar los periodos de máxima producción se volvía cada vez más difícil.
La instalación ya dependía de contenedores refrigerados para almacenamiento en frío, pero la potencia disponible estaba al límite. Mejorar la infraestructura eléctrica habría sido costoso, lento y perjudicial para las operaciones en curso.
Cuando el almacenamiento en frío se convierte en el cuello de botella
La operación funcionaba con seis contenedores refrigerados individuales usados para almacenamiento en frío y congelación. Aunque funcionales, la distribución limitaba la eficiencia y restringía el espacio de preparación de pedidos y de staging.
Lo que la empresa necesitaba no eran más contenedores, sino un mejor diseño del almacenamiento en frío.
Una solución modular de almacenamiento en frío
ZGROUP entregó un ZSTORE 12XL, un sistema modular de almacenamiento en frío construido con tres unidades ZSTORE 4XL, conectadas para funcionar como un único espacio refrigerado integrado.
Al cambiar a ZSTORE XL, el operador pudo:
- Duplicar la capacidad de almacenamiento en frío
- Mantener el mismo requerimiento eléctrico
- Reducir la demanda de energía con unidades reefer de bajo amperaje (16A)
- Crear áreas de preparación de pedidos y fulfillment más grandes y eficientes
Diseñado para plazos de entrega cortos y temporada alta
El sistema se entregó con un plazo de entrega corto y se instaló sin retrasos de construcción. Los términos de alquiler flexibles permitieron a la empresa ampliar su capacidad de almacenamiento durante los picos de demanda sin compromisos a largo plazo.
Para los negocios de alimentos en entornos urbanos, las soluciones móviles de almacenamiento en frío y congelación como ZSTORE XL ofrecen una forma práctica de crecer sin sobreconstruir.
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